Über uns
Die Tendenz geht zunehmend zum Einkauf im Internet... zumal inzwischen auch die Betriebskosten (Auto) so hoch sind, dass es oft günstiger sein kann sich die Waren schicken zu lassen.
Unserer Vermutung nach wird sich die Entwicklung in den nächsten Jahren in Richtung weniger Megaeinkaufszentren auf der grünen Wiese in steuerlich günstigen Orten gehen (die gleichzeitig Abhollager / Versandstationen / Busreiseziel/ von Onlinesupermärkten sind) und kleine Tante Emma Läden umstellen. Die klassischen Supermärkte in der teureren Stadt, die sich gegenseitig Konkurrenz machen werden aufgrund der hohen Raum/Lager/Logistik und Personalkosten aussterben. Interessant wird in dieser Richtung die Entwicklung der Anbieter sein, werden dies die gleichen wie bisher bleiben oder werden neue Unternehmen aus dem Internet den deutschen und internationalen Markt aufrollen. Bisher gibt es ausser uns ja nur sehr wenige Anbieter die über lange Erfahrung verfügen, denn mit ein paar Kleinigkeiten die man nicht weiss, macht jeder neue Internethändler im Lebensmittelbereich sehr schnell viel Geld kaputt - bestimmt ein Grund für das Sterben der ersten Online Supermärkten nach der .com Blase.
Ein Einstieg für einen "grossen" wird relativ teuer werden, denn allein pro Artikel müssen Erfassungskosten von ca. 50-100 EUR gerechnet werden... dann existiert noch kein für den Lebensmittelversand praktikables System und es gibt keine Stammkunden....
Die Kosten sind u.a. höher durch den Verpackungs- und Zahlungsaufwand (z.B. Kreditkartengebühren), dies wird sich aber in Zukunft auch weiter reduzieren und die Lieferung wird preiswerter als der direkte Einkauf werden. Im Moment ist dies aber sicher richtig und der Interneteinkauf lohnt sich nicht für den, dessen Zeit nichts Wert ist, der ohne Auto zum Supermarkt kommt und dessen Einkäufe sehr gross sind (Familien). Unsere Hauptkunden wohnen daher oft auf dem Land, sind Geschäftskunden (Kaffeeküche o.ä.), Personen mit wenig Zeit und natürlich die Generation 50+.Darüberhinaus natürlich auch viele Kunden die nicht kochen können oder wollen und eine sehr grosse Auswahl von Fertiggerichten zu schätzen wissen.